بستنی توت فرنگی + روش درست کردن
مواد لازم:
شیر............... یک لیوان
نشاسته ................ 25 گرم
شکر............... 25 گرم
تخم‌مرغ ................ یک عدد
وانیل ................ کمی
توت فرنگی ............... به مقدار لازم
بستنی
طرز تهیه:
ابتدا
شیر را بجوشانید و نشاسته را به آن اضافه کنید تا چند دقیقه بجوشد سپس
زرده تخم‌مرغ را که با شکر خوب هم زده‌اید به آن اضافه کنید و هم بزنید.
یادتان باشد سفیده تخم‌مرغ را باید آنقدر بزنید تا کف کند، وقتی که آماده
شد آن را به مایه اولیه اضافه کنید آنگاه وانیل را هم بیفزایید البته
هنگامی که وانیل را اضافه می‌کنید باید چند توت‌فرنگی را هم در مخلوط‌کن
خرد کرده و به آن اضافه کنید این مخلوط بیش از دو دقیقه احتیاج به پختن
ندارد، اگر بیشتر از این شود، مایه خراب خواهد شد. سپس ظرف را کنار بگذارید
تا سرد شود، مثل دستور تهیه دیگر بستنی‌ها، حالا شما باید آن را سرو کنید،
برای این کار میتوانید کمی بستنی را داخل لیوان بریزید، سپس چند قاشق
مربای توت‌فرنگی، بریزید سپس دوباره با قاشق، بستنی در لیوان بریزید و در
پایان برای تزئین مانند تصویر چند توت‌فرنگی هم روی بستنی بگذارید.
فال بستنی
- ۹۴/۱۲/۲۴